Znajdziesz tutaj informacje dotyczące żywienia w naszym szpitalu. Znajdą tu Państwo aktualne jadłospisy, informacje o jakości posiłków, materiały edukacyjne oraz możliwość zgłaszania uwag. Celem jest przejrzystość, bezpieczeństwo żywienia oraz wsparcie pacjentów w procesie leczenia i rekonwalescencji.
Publikujemy aktualne jadłospisy obowiązujące w szpitalu dla standardowo stosowanych diet. Dzięki temu pacjenci i ich bliscy mogą zapoznać się z planowanymi posiłkami oraz zasadami żywienia stosowanymi w naszej placówce. Nie publikujemy diet z indywidualnymi modyfikacjami ani diet niestandardowych ustalanych indywidualnie z pacjentem.
Udostępniamy wyniki badań laboratoryjnych żywności, wykonywanych w celu potwierdzenia jakości i bezpieczeństwa posiłków. Wyniki są powiązane z konkretnymi pozycjami z jadłospisu, co zapewnia pełną przejrzystość oraz zgodność z obowiązującymi przepisami.
Zakres:
Wyniki kontroli przeprowadzonej 15.01.2025 przez Powiatową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną w Rzeszowie. Przedmiotem oceny była dieta podstawowa. W trakcie kontroli dokonano poboru prób posiłku obiadowego z talerza pacjenta, które zostały przekazane do labolatorium Higieny Żywności i Żywienia Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Rzeszowie- Pracownia w Przemyślu celem przeprowadzenia badań w kierunku oceny wartości kalorycznej i zawartości składników odżywczych. Uzyskano następujące wyniki:
Wartość energetyczna posiłku obiadowego: 868 kcal,
Zawartość %: wody (-84,2 ± 6,7), tłuszczu (2,15± 0,57), białka (2,55± 0,46), popiołu całkowitego (0,82 ± 0,12), węglowodanów (10,28)
Uzyskano wynik 34 punktów co odpowiada ocenie na poziomie prawidłowym oraz nie stwierdzono nieprawidłowości eliminujących pozytywną opinię jadłospisu.
Poniżej podajemy kryteria oceny:
Niezależnie od otrzymanej końcowej punktacji następujące nieprawidłowości eliminują pozytywną ocenę jadłospisu:
Przygotowaliśmy zestaw materiałów edukacyjnych opracowanych przez dietetyków, dotyczący zasad zdrowego żywienia oraz zaleceń dietetycznych dla różnych grup. Materiały mają na celu wsparcie pacjentów w procesie leczenia oraz po zakończeniu hospitalizacji. Baza dostępnych materiałów będzie się stale powiększać, aby zapewnić pacjentom dostęp do coraz szerszego zakresu rzetelnych i aktualnych informacji. Wszystkie treści oparte są na aktualnej wiedzy medycznej i zawierają piśmiennictwo.
Umożliwiamy anonimowe zgłaszanie uwag dotyczących żywienia w naszym szpitalu. Państwa opinie pomagają nam doskonalić jakość posiłków i organizację żywienia. Formularz nie wymaga podawania danych osobowych.
Ankietę można wypełnić pod adresem: https://www.cmj.org.pl/ikp/profamilia
